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女研究生的“煎饼传奇月净利两三万元/ 中國“三萬萬啃英語”不是光榮而是恥辱?
發佈時間: 4/13/2009 4:09:27 PM 被閲覽數: 103 次 來源: 邦泰
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女研究生的“煎饼传奇”:
 
每月净利润两三万元
    
    来源:新华日报
     “霸王别饥”?南京汉口西路上,抬头一看许秀梅的店名就被“雷”了一下,再看卖的食品,更觉得创意横生:“无饿不作”是熏肉卷饼,“双面夹饥”是中式汉堡…… 
    采访许秀梅,是因为听说她身上的传奇。还在上本科就创业,而创业的诱因只为校门口那好吃的熏肉煎饼;创业艰辛,一路因男友的相携而坚守不移。
    
    秀梅很忙。4月7日晚上在店里“逮”到她采访,只能见缝插针。“欢迎光临,要点什么?”耳边不时传来秀梅真诚的招呼声。光顾者络绎不绝,秀梅用灵巧的小手熟练卷饼,卷一个,一分钟。采访的一个多小时并不是小店的生意高峰期,但仅在她手上,就卷了差不多30只饼。“晚上要忙到深夜1点多才能回去 ”。
    
    这个10平方米左右的小店经营着近50种小吃,请了5个工人帮忙,每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的秀梅来说,相当可观。
    
    暗暗打量秀梅,很难把她与老板娘的称谓挂上钩:白净、瘦小、戴眼镜,怎么看都像一个稚气未脱的高中生。但实际上,这个外表乖巧的扬州姑娘,骨子里却相当特立独行。
    
    2001年,秀梅考上南京大学政治系,大四时由于成绩优秀,被保送研究生。保研后暂时闲着没事,秀梅突然想起了浦口校门外好吃的熏肉煎饼。“他家生意真好,当时就想,不如和男朋友也摆个这样的小摊,试试创业。”秀梅囊中羞涩,创业基金2000元,还是向舅舅借的。
    
    练摊生涯快乐与辛酸并存。最初和男朋友在下关摆摊卖熏肉卷饼:豆皮作外衣,里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜……“是从网上找资料反复研究、试验后确定的。”2006年,秀梅回到南京大学本部读研,她用摆摊挣的钱和男朋友在青岛路的一家餐厅租了3平方米的摊位。“当时生意特别好,每天吃饭时间都排很长的队。”可好景不长,由于生意太好,秀梅的店遭到周边同行的嫉恨,常遭骚扰。
    
    “换了个地方也还是不行,最后只好把店关掉了。这段经历对我打击很大。”
    
    不过,她的“熏肉煎饼”生意并没有终结。5个月以后,在男友家人的帮助下,秀梅终于又有了汉口西路这家店面。
    
    “到现在家里人都不知道我在学校门口开小吃店,去年毕业后,我骗他们在南京找了份正式的工作。”秀梅吐露秘密,“和男朋友一起做过电脑生意,亏了3万;现在一起做小吃,赚了,还买了车。”
    
    秀梅现正考虑转向,准备转做环保方面的生意。她感慨说:“这几年的锻炼太大了,觉得年轻人确实应该多闯闯,也许就能成就一番事业!”
 

 

中國“三萬萬啃英語”不是光榮而是恥辱?


洪巧俊


    中國有必要人人學英語嗎?重提這個話題是看了《分析稱中國講英語人數有望超過英語母語者》一文後的感嘆。“現在世界上許多人正在如火如荼地學習中文,中國人們卻仍然在大干英語事業。”英國皇家語言學會首席會員簡天寶如此描述他所看到的中國“英語熱”。此間有關業內人士甚至告訴記者︰“全世界三千萬老外學中文,全中國三萬萬華人啃英語,未來講英語的中國人超過英語母語者的數目已經赫然在望。”

   
全世界三千萬老外學中文,三萬萬中國人啃英語,在我看來並不是什麼值得事情,現在一些大學生能講一口流利的英語,而母語漢語卻講得不好,這應是我們的恥辱。在我看來,一個不重視自己民族語言的國家,豈能矗立世界之林?

    從上個世紀80年代開始,英語的地位被提得比漢語還高,英語開始主宰著國人的命運。那個時候英語還只是列為初、高等教育的必修課,現在倒好英語從幼兒園開始抓起。英語與漢語一樣,只是一種語言,一種交際工具,中國的每個學生有必要從小就要開始學嗎?有必要要求全民學英語嗎?

    我們可以提倡學英語,但不是強迫學英語。由于政府部門的誤導和用行政手段推行,導致今日的學英語奇觀。高考人人要過英語關,並且分數與漢語的分數一樣高,學生們不得不花費大量的時間去學英語,學英語幾乎佔用了孩子成長過程相當一大部分時間。然而,絕大多數中國人一旦進入社會,對他們來說英語就幾乎就沒有一點用處了。可以說,英語嚴重的摧殘了國人的思維能力,扼殺了他們在感興趣學科里深入學習探索的創造力和想象力。英語文化正在逐步的吞噬漢語文化,如再這樣長此下去,將誤國誤民。

    出現“英語熱”,忽視漢語的學習,責任在政府,試問世界上有哪一個國家像中國這樣,由行政手段強制全民去學習一種外國語言?不論你從事何種職業,不論是否需要用到英語,評職稱都要考英語,業務再精,貢獻再大,但英語考試不及格,都無法晉升職稱。很多人一輩子都用不上英語,但為了評職稱卻要花很大的精力自學英語,這難道這不是一種浪費?沒有听說那一個國家(除了中國)規定不會漢語評不上職稱的。

    職稱考試已演變為一種產業,成了一些部門的牟利工具。拿記者晉升中級職稱來說,有4種考試要達標,否則就無法晉升中級職稱。為了晉升職稱,就得“如今英語從頭越”,勞民傷財不說,還影響了工作。還有計算機測試,考過之後就忘了。一項測試如果不能有利于工作,這種測試就根本沒有意義。但沒有意義的事,有關部門為什麼還要熱衷去做?說穿了還不是利益的驅使。英語報考費就60元(不包括資料費),就那麼一張卷子需要60元的成本嗎?

    三萬萬華人啃英語,學了十幾年,浪費了人們大量們的寶貴時間。我們不否認某些領域需要英語,如國際交流,對外貿易,翻譯英文科技資料等等。就是獲取國外先進技術,各行各業不是有翻譯嗎?中國本身要富強就要靠自己的實力和技藝,更何況95%以上的人不需出國工作。13億多人的大國沒出一個諾貝爾獎金的獲得者,是不是對全民學英語的極大諷刺?

     三萬萬學英語難道不是“頌洋媚外”?學英語從娃娃抓起,其冠冕堂皇的理由是與國際接軌,便于和外國人交流,其實這就是典型的洋奴心理,也是對本國文化沒有自信的表現。如今有的中英文學校,老師不但用英語講語文、數學等課,而且要求學生下課也要用英語講,全盤英語化使學生逐步生疏漢語,是典型的“漢奸學校”。漢語是聯合國規定的通用語言之一,為什麼不大力推廣漢語呢?我們總說中國是大國,綜合國力不斷增強,但在語言文字和文化方面基本上沒有地位,連官員們出國不講本國語言,中國的語言還能有什麼地位?別忘了,日本帝國主義侵略中國時,強迫中國人學日語也是從娃娃抓起。

   《最後一堂課》,是我在中學學的一篇課文,課文中講到︰滅絕一個民族最惡毒也最有效的手段,就是迫使該民族徹底放棄自己的母語。今天我們倒是很有必要重讀這篇文章。

 


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