4日,东西湖工商执法人员捣毁这一窝点,“造酒原料”刺鼻的味道令人不敢呼吸。 见习记者胡九思摄

往自来水里添加具有酒香气味的添加剂,贴上标签再套上包装,整箱整箱的假冒白酒便“出炉”了。

新华网6月5日电 4日,武汉东西湖工商分局在辖区内捣毁一特大假酒制造窝点,当场查获假“枝江大曲”2000多瓶,以及一整套的造假酒设备和3万多个仿“枝江大曲”的标签和包装箱。

假酒工厂已生产一个多月

造假窝点位于东西湖区三店农场徐家湾一民房内。

昨日早晨,一名知情者向东西湖工商分局举报称,前不久,他路过该民房时,看到民房后面一搭建的房子内,堆放着大量的“枝江大曲”空酒瓶,感到十分蹊跷。经过几天仔细观察,他发现有人整天躲在民房里,大量生产假“枝江大曲”白酒。

“他们往外运假造的白酒时,都是一车一车的往外拉。”这名知情者称,因不知道假酒是用什么勾兑的,他十分担心人喝了这样的酒后影响健康,遂向工商部门举报。

随后,记者跟随东西湖金山工商所前往现场。造假窝点的外墙上写着“小心狗咬人”的字样,而透过紧锁着的一扇铁门,记者看到,造假窝点的地上堆放着的全是假冒“枝江大曲”白酒,有人正忙着在给这些假酒贴标签,并套上包装盒。

附近居民介绍,该“酒厂”在此生产白酒已经有一个多月的时间。

添加剂兑水批量生产白酒

工商执法人员要求工人将门打开,进行执法检查。

执法人员发现,面积100多平方米的生产点内,造假用的洗瓶机、打码机、灌装泵等设施一应俱全,俨然一个造酒小工厂。

在生产点内,到处堆放着空酒瓶以及仿“枝江大曲”的标签和包装箱。而在被当作生产车间的一个房间,里面更是乱象丛生:地面上脏乱不堪,灌好的假“枝江大曲”白酒摆放一地;一个容积达1.5-2吨的大灌装容器旁边,摆放着六七个大塑料壶,壶内装满几种不同的透明液体,壶身上的标签显示,这些液体分别为“乙缩醛”、“乙酸乙酯”等食品添加剂,作用分别为具有“酒样香味”、“果香、带白兰地酒香”等,同时注明为“本品不宜直接食用”。

执法人员调查发现,该窝点就是用这些塑料壶里的添加剂兑水,批量生产假“枝江大曲”白酒。

至少造出5吨假枝江大曲

查处过程中,执法人员发现,该窝点生产的白酒,主要是假冒“枝江大曲”125毫升和500毫升装白酒。经清点,仅昨日上午,该窝点造好的假“枝江大曲”白酒就达100多件,共2000多瓶。

而从事白酒造假的,在窝点内当时仅有一名男子。该男子自称一个月前经人介绍到该“酒厂”打工,主要工作就是给灌好的酒贴标,每天至少都会完成50件白酒的贴标工作。标签贴好后,有货车专门来接货,将酒批发到武汉及周边市场。

在该窝点,执法人员共发现了40多个25公斤装的各类添加剂空壶。据此情况,金山工商所所长陈昊说,最保守估算,该窝点生产的假“枝江大曲”至少达5吨,按500毫升每瓶推算,至少10000瓶假冒白酒从这里流向市场。

目前,东西湖工商分局已对此展开立案调查,一是追查黑窝点头目的踪迹,二是查找假酒的具体流向。这也是东西湖工商分局近几年来查获的最大假酒窝点,准备移交公安部门处理。 (记者舒均 摄影:见习记者胡九思 通讯员郝金奇 实习生吕平)

中国知名白酒抱团打假

不光是枝江,国内知名的白酒品牌,几乎都遭遇过假酒泛滥的困扰。枝江酒业也曾多次配合工商部门铲除假酒生产作坊。

今年5月,在国家质检总局打假办公室的支持下,中国酿酒工业协会牵头组织国内知名白酒企业成立了“中国白酒打假协作网”,各白酒企业共同探索打假策略,整合打假资源,有效健全完善打假情报信息网络,拓宽打击制售假(仿)冒优质白酒案件的案源渠道,配合执法部门快速反应开展执法打假。

工商部门正追查假酒下落,一方面为维护知名白酒品牌的正当利益,更重要的,是为了保障消费者的健康。而作为消费者,也要学会自我保护,除了从正规渠道,比如到大中型超市购买白酒,质量更有保证外,也有必要学一点辨别假酒的技巧。

识别假酒有几招

第一招:对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。

第二招:倒置观察法。把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。

第三招:双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。

第四招:食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。