美發生大規模食物中毒事件 引多個州恐慌

ooooooooooooo美國發生大規模懷疑食物中毒事件，多個州份有至少六百人感到腸胃不適，部分人曾光顧一間很受美國人歡迎的燒烤餐廳，估計他們是從食物中感染了諾沃克病毒。出事餐廳已暫時關閉進行徹底消毒。

　　千人曾光顧問題餐廳紐約州奧農多加縣衛生專員莫羅指，報稱感到不適的人有來自紐約州中部、麻省、新澤西州、佛蒙特州和加州，由于可能還有其他州份的人，他們已將事件通報疾病控制及預防中心。莫羅又說不適的人大都出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹部痙攣及發冷的徵狀，情況持續十二至四十八小時。

　　部分人在上月廿四至廿六日期間曾于紐約州錫拉丘茲一間叫「恐龍燒烤」（DinosaurBar-B-Que）的餐廳進食，一些跟他們接觸過的人亦感到不適。店東斯特奇（JohnStage）說，僅在廿四日一天，已有大約一千人光顧過恐龍燒烤餐廳。

　　生部門已測試過部分人的糞便樣本，初步已排除事件同細菌有關，故極可能是諾沃克病毒肇禍，本周稍後將有病毒測試結果。

　　而奧農多加縣的生部門，上周四已下令恐龍燒烤餐廳關閉至少七十二小時，作徹底清潔和消毒，工人亦已拋掉數以百磅計的食物，包括沙律、水果和配菜。斯特奇說︰「我們聯同生部門將餐廳徹底清洗和消毒，我們又更換了空氣淨化器的過濾網，亦清潔過制冰機，總之你說得出的，我們都已經清理過。」生官員周一早上會作最後的檢查，如果無問題，餐廳最快可在當天中午重開。

　　病毒可透過空氣傳播本港傳染病專科醫生勞永樂亦相信，今次的集體腸胃不適事件是由諾沃克病毒引起，他說，該病毒引致的腸胃炎可透過空氣傳播，尤其是空氣不流通的室內環境，過往外國亦曾發生宴會廳、郵輪及食肆爆發集體感染的個案。除空氣傳播外，食用或飲用受病毒污染的食物或水、接觸患者飛沫、嘔吐物或糞便亦有機會受感染。

　　懷疑引發大規模食物中毒的恐龍燒烤餐廳在美國非常出名，連前總統克林頓也是它的顧客，這餐廳是在以木做燃料的燒烤坑內把食物烤熟上桌，而其特制的燒烤醬汁不但在全美有售，也分銷到英格蘭和澳洲。

　　電單車發燒友創立恐龍燒烤在一九八三年由斯特奇和另外兩名電單車發燒友創立，但它最初並非一間餐廳，而是三人沿東岸走，在途經之處出售他們的燒烤食品，而與此同時，他們在途中又品嘗不同的燒烤食品，吸收各家的精髓。

　　一九八八年，恐龍燒烤正式在紐約州的錫拉丘茲「落地生根」，吸引了不少電單車迷和燒烤迷光顧。九○年，斯特奇將廳餐擴大，還加入酒吧和現場音樂，餐廳逐漸成為錫拉丘茲的「地標餐廳」，全國各地的人都慕名而至。一九九八年，斯特奇在紐約州的羅切斯特開設分店，前年就在紐約市的哈林區開另一家分店。