邦泰

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非吃＂毒＂已成屁民生活常态？

2011/03/29

zhenn
　今天在互联网上看到与食品安全有关的两则消息：一则是福建省副省长叶双瑜批示：督查“弹力蛋黄”事件，原因是福州市场惊现疑似假鸡蛋；另一则消息还是来自福建；据报道，晋江晋龙食品厂工业盐当食盐卖。我早餐习惯吃一个鸡蛋，吃完早餐就到超市买了包碘盐，转身就敲动键盘，这两则新闻竟然都发生在自家门口，而且都“对号入座” ，怎不令人胆战心惊？
　 “民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，吃的安全，食的放心是老百性最基本的要求，也是健康的保证。基于上述原因，保证食品安全，保障公众的健康权益，是每一个食品生产经营者的职责，也是公共卫生工作的出发点和落脚点。然而，在人类已进入21世纪的今天，“吃”的问题却从来没有象现在这样引起国人的普遍关注。食品安全问题的广泛存在和食品安全事件的频发，“病从口入”已经让普通老百姓惶恐不安。
据不完全统计，从2011年始，短短百日，发生的食品安全事件有：
1.　激素门　
2.　反式脂肪酸　
3.　生产许可　
4.　食品安全国家标准　
5.　一滴香　　
6.　海鲜避孕药
7.　地沟油　
8.　增白剂　　
9.　麦乐鸡　
10.　小龙虾　
11.　三聚氰胺　
12.　铁酱油　
13.　苯并芘　　
14.　转基因　　
15.　蘑菇漂白　
16.　蜂胶造假　　
17.　乳业诽谤门　
18.　抗生素　
19.　毒豇豆　　
20.染色脐橙
21.“弹力蛋黄”
22.泰国香米
23.工业盐当食盐等
　　环顾国內问题丛生，相对于严峻的公共卫生形势，依笔者之见，解决吃＂毒＂成普通百姓生活常态的问题，应当成为政府议事日程的头等大事。数年前，中国食品监管部门一位高级官员曾经警告，中国的食品安全问题可能导致疾病，并对社会稳定构成威胁。这话并非耸人听闻！

辣椒城

“执拗”的中国人从欧美拍场“抢走”中国文物（图）

2011/03/29

　　近几年在世界各地举办的公开拍卖活动，已有越来越多的中国人到场举牌，更令原本占据艺术品市场统治地位的欧美人担心的是，只要有中国古代艺术品露面，无论瓷器、青铜、书画、玉器甚至竹木牙角，都有“执拗”的中国人举牌，直到将这些带有中国印记的文物从欧美拍场“抢走”为止。

　　经常在纽约佳士得春秋两季“中国艺术品专场”出没的美国艺术品商人迪特尔·罗斯，2009至2010年已经连续两年栽在中国拍客手下，他感叹道：“他们以前只是看客，现在摇身一变成了拍客。玉器、竹雕、唐三彩、珐琅钟、克拉克瓷，什么都买走了。”

康熙铜鎏金嵌百宝麟子凤雏香熏

　　他眼中的这些中国拍客其实并不是一个有组织的艺术品回购团队，而是纯粹的私人行为，而且从来没有刻意针对哪个国家或者个人赌气抢拍。事实上，最激烈的竞拍争夺反倒经常发生在中国拍客之间。比如2010年5月14日，伦敦佳士得在南肯辛顿街举办“中国瓷器艺术品及纺织品专场”，三名中国内地拍客为争一件“康熙饕餮纹青瓷双耳瓶”，举牌多达91次，不仅忙坏了拍卖师，也震惊了全场，一次又一次的掌声几乎全给了中国人。

　　不光是内地拍客之间斗狠，中国内地与香港拍客也时常暗战，而且战得硝烟弥漫。2010年纽约佳士得秋拍会，在争夺一件“清乾隆黑地描金缠枝花果纹小碗”时，一位北京拍客出价32.1万美元，但被一位香港拍客多加5000美元拍走。接下来两人的暗战迅速升级，压轴拍品“清雍正青花三果纹抱月瓶”登场后，两人竞相叫价，从30万美元一路喊到100万美元，最后北京拍客以108.3万美元夺魁。

　　事实上，对几大艺术品公司而言，这场来自中国并席卷全球的“海外艺术品回购潮”，自上世纪90年代就已初露端倪，2008年金融风暴蔓延之后，中国在全球的经济地位迅速确立，随着欧美经济相继陷入低谷，参与流失艺术品回购的国内富豪阶层才由低调走向台前。

　　2010年5月11日，伦敦佳士得“中国瓷器和艺术品专场”成交价排名前十的拍品中，中国人拍得6件;2010年11月5日，德国斯图加特“亚洲艺术品及西洋古董拍卖会”上，包括“清乾隆青花折枝花果梅瓶”、“明铜胎癳丝珐琅螭龙胆瓶”以及“康熙铜鎏金嵌百宝麟子凤雏香熏”在内的8件中国古代艺术品，全部被中国人拍到。主流城市之外，加拿大多伦多、韩国首尔、比利时安特卫普、荷兰阿姆斯特丹，甚至吉隆坡、雅加达等地，只要有涉及中国古代艺术品的拍卖会，无论春拍、秋拍还是专拍，都少不了中国军团的身影，这还不包括一年四季奔波在伦敦、巴黎、慕尼黑等地的古董店，费尽心力淘中国艺术品的专业商人。