| 饮食骤变运动不足 美亚裔患糖尿病比例高于白人
2011/11/03 |
据美国《星岛日报》报道，每年11月14日是“世界糖尿病日(World Diabetes Day)”，美国糖尿病协会(ADA)等非营利组织齐声呼吁民众应提防这个“文明病”。根据疾病控制及预防中心(CDC)公布数据显示，2010年全美新增糖尿病患者约190万人，使罹病总人数达到2580万人，约占全国人口总数的8.3%；其中，罹病的族裔比例不同，比如在美亚裔罹患糖尿病比率即高于白人。
针对上述报告，洛杉矶医疗专家1日表示，华人移民因生活、饮食习惯骤变，原本的稻米饮食文化已不复现，促使每日糖类摄取量随之增加，再加上平日运动不足，在在成为罹病主因。
依照疾病控制及预防中心资料指出，2007至2009年，全美20岁以上的糖尿病患者依族裔呈现不同比率，其中，黑人以12.6%高居首位、中南美洲移民以11.8%紧追在后，亚裔约为8.4%，比白人的7.1%还高。
美亚医疗网医学总监赖寅雄认为，饮食习惯改变、运动不足在在危害华裔民众健康，导致糖尿病罹患人数增加。他说，主流人士多有健身习惯，比如周末就会全家动员到郊外踏青、打球，反观华人偏爱在周末与亲友相约上馆子聚会，或是窝在家里看电视、玩游戏机，再加上平日不爱运动，相较之下体重容易上升，罹病机率自然也大增。
洛杉矶家医科医师Jerry蔡直言，不少糖尿病患者体重都超标，饮食习惯更影响华人健康。他说，美式饮食多为高脂、高糖、高蛋白质，许多华人移民因此变成每餐“无肉不欢”，饭后、餐间更摄取过多甜食，再加上嗜喝含糖饮料，不少人来美后体重就节节上升，罹患糖尿病机率也随之上扬。
防“糖”上身有妙方，为自己及孩子保持饮食均衡、持续运动，都有助于降低罹病机率。赖寅雄建议，民众应维持每周至少3、4次的运动习惯，假日应到郊外爬山、骑脚踏车增加运动量，同时少吃甜食、多吃蔬果，并让孩子远离果汁、零食及含糖饮料，从小就养成孩子正确的生活习惯。
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