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古代风水术多已失传 /喝酸奶6大禁忌喝错了堪比喝毒药
發佈時間: 3/9/2012 6:08:16 PM 被閲覽數: 196 次 來源: 邦泰
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古代风水术多已失传

 

 

内容摘要 : 风水,是中国历史悠久的一门玄术,其基础来自阴阳说和五行说。近年来,随着中国房地产业的不断发展,“建筑风水术”再度风生水起。
【 阿波罗2012-03-10讯】 作者:殷楠    

风水,是中国历史悠久的一门玄术,其基础来自阴阳说和五行说。近年来,随着中国房地产业的不断发展,“建筑风水术”再度风生水起。

现代风水学科学还是迷信

像其他民俗信仰一样,风水术获得的评价褒贬不一:有人认为它是十足的迷信;有人认为它和自然科学相契合;也有人认为它既有科学的一面,也有超验(超乎经验范围,不能为经验所证实或证伪,源自康德)的一面。当然在更多普通人那里,风水是一种“信则有,不信则无”的方术。

古今中外的风水典故

纵观古今,风水对中国人的文化生活产生了巨大影响。如象征中国封建王权的紫禁城,其布局就处处体现着中国古代“阴阳五行”的道理:所有城内设计,都是依照阴阳两面互相对应,金、木、水、火、土五行分布。如外殿布局采用奇数,称五门、三朝;内廷宫殿用偶数,称两宫六寝;方位中有东、南、西、北、中五方;色彩中有青、黄、赤、白、黑五色。

今天的香港汇丰银行是香港贸易自由港的象征。当年设计时为了不让大厦前方的建筑物破坏风水,汇丰银行竟把其楼前一直到香港渡轮码头的整片地皮买下,发展成为公园,取名为“皇后花园”,以保持其风水的优势。据说汇丰银行的收益也因此稳健上升。

在国外,美国早在1976年就有了风水学专业的博士;日本2000多所高校中有110多所大学开设了风水课程。在国内,东南大学1996年率先开设了“建筑风水”课程,由物理系教授李仕澄开讲《周易文化基础》,广受学生欢迎;在北京、上海、广州等城市,大凡地产项目设计、店铺选址、租房买房等,请风水师“看风水”已成潮流。

风水说源起

中国的“风水”一词,最早见于晋代郭璞所著的《葬书》:“气,乘风则散,界水则止;古人聚之使不散,行之使有止,故谓之风水。”这其实就是有关风水的最早定义。

风水学的根本基础和核心思想,来源于《易经》的阴阳哲学思想。最初,风水术是中国古代先人关于选择居住环境的一种实用而朴素的技能,结合五行、八卦、十二时辰、二十四山向等宇宙图谱式的编码,作为理论基础和操作方法,以中国人特有的关于宇宙的吉凶观念,体现了人与自然,人与外部世界和谐、平衡与循环的理念。

风水的基本取向,与中国数千年“天人合一”的宇宙观和审美观,保持着根本一致。所谓“宅者人之本,人以宅为家。居若安,即家代昌吉;若不安,则门族衰微”。由此可见中国古人为了安居乐业和世代昌盛,就不能不注重风水,并千方百计寻找风水宝地。

从风水术产生的背景看,和我国“以农立国”的宗旨有关。古人十分重视“背山面水”,这样不但生活方便,而且环境优雅。背山面水之处的土地最为肥美,有利于农业耕作。

古代风水术实际上是一种环境观

经过多年深入系统的研究,天津大学建筑系教授王其亨认为,风水术的内核,体现着中国古代建筑理论的精华。他的研究成果表明,风水术实际上是集地质地理学、生态学、景观学、建筑学、伦理学、美学等于一体的综合性、系统性很强的建筑规划设计理论。


清华大学建筑系景观研究所所长孙凤岐也认为,风水并不全是迷信,在什么地方建房子,什么地方不该建,我们的祖先琢磨出了一套经验理论,这是有科学依据的。古代的风水说很讲究人以及建筑跟环境的关系。

“风水可以说是古代的环境观。”孙凤岐所长举了北京四合院的例子,“如果你注意观察就会发现,从四合院里出来的人都面色红润,不像在楼里待久了的人会脸色发黄,这就是因为四合院的建造有科学依据,利于长寿。住四合院的人,每天至少有一半时间都能在户外活动,住楼房的人通风很成问题。不说风水利于人发财什么的,一个人健康不能保证,还有什么精力去赚钱呢?”

变了味的现代风水说

但我们还应该看到,风水学这门集天文、地理于一身,研究自然与人的、涉及多门类的综合性学科,在长时间的流传、演变过程中,被人为地掺杂了许多神秘甚至夸大的成分;同时因受习俗、观念和保守心理的影响,而使其真正的精粹部分极少传世,导致谬论大行其道而误导世人。客观地说这也成为风水被视为迷信的主要原因。

华南理工大学建筑学院博士生导师程建军教授认为:“自从明朝以后,风水从朝廷到民间都变了味,被加进了不少迷信成分,如什么‘灰白九星’、‘玄空大卦’等,这部分完全是主观意志的东西,带有浓厚的迷信色彩,把‘风水’这门建筑科学,当成了迷信活动的学问,用来骗人赚钱。‘风水’的内核被人为地有意识地引入了迷信活动中。”


复旦大学文物与博物馆学系教授蔡达峰也认为,风水作为一个研究对象,从民俗学及建筑学的角度均有研究价值;但倘若是从商业角度,为获取经济利益而加以宣扬是不负责任的。实质上,古代风水术有些已失传,现今所谓的“风水”与古代风水术在内容上已有很大差别。

看来,中国古代风水观是科学还是迷信,仍是个有争议的话题。以往的很多观点,都是以西方科学为标准来衡量的。其实,如果深入到中国古代文化的语境中具体理解,也许会有新见。这个问题在学术界讨论是正常的,但在公众中大张旗鼓地鼓吹和宣扬,就容易陷入迷信和愚昧。

 

 

喝酸奶6大禁忌喝错了堪比喝毒药
   
误区一:容易混淆酸奶和酸奶饮料


  各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料,让消费者眼花缭乱。本来想买酸奶,可一不小心就把酸奶饮料买回了家。据专家介绍,其实现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶,二者的营养成分含量差别很大。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。
误区二:酸奶可当饮料随意喝


  很多人把酸奶当成零食,每天随便喝着玩。营养专家认为,这也是一个误区。喝酸奶要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康的人来说,每天大约食用250-500克就比较适合了。
误区三:酸奶比牛奶更营养


  很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来看,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同时,搭配一些淀粉类的食物,也能缓解这种症状。
误区四:酸奶可随意搭配食用


  酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
误区五:多喝酸奶能减肥


  酸奶因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而研究表明,长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但酸奶本身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量会低一些,不容易导致身体发胖。
误区六:酸奶不能加温


  很多人都认为酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。其实只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶,口感肯定会更好一些。

         来源:凤凰网

 


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