环保团体绿色和平昨日发表的调查报告发现，18款购自北京等不同城市的茶叶全部含有残留农药，当中包括多个内地着名茶叶品牌。涉事茶叶主要在福建及浙江生产，一款名为「日春803铁观音」的茶叶更被验出含17种残留农药，包括可致急性中毒及影响生育能力的农药。香港的商会强调涉事品牌茶叶无进口，吁市民安心。

       香港去年入口的茶叶量高达1100万公斤，不少人外游时也爱买茶叶。绿色和平去年12月至今年1月在北京、成都及海口购买九个品牌共18款茶叶作测试，包括港人至爱的龙井、乌龙及绿茶，价格从每斤60元至1000元不等。

　　报告显示，18款茶叶全残留农药，最少一款也夹杂了三种农药，最夸张的「日春803铁观音」乌龙茶更有17种农药混合。绿色和平指，「灭多威」、「硫丹」及「氰戊菊酯」三种农药在多个国家禁用，但这次调查有12款茶叶含这三种农药，另外14款茶叶含有「多菌灵和苯菌灵」及「氟硅唑」，可能影响生育能力、胎儿发育及损害遗传基因的农药。

　　绿色和平项目主任连佩怡称，这次测试不包括在香港购买的茶叶，但忧虑有关茶叶可从不同渠道供港，质疑香港食物及卫生局未有对内地供港农产品制订使用农药政策，无法从源头要求内地茶叶场少用农药以保香港茗茶者健康。

　　含残留农药的内地茶叶不乏内地知名品牌，如「天福茗茶」、「北京吴裕泰」及「张一元」，港九茶叶行商会有限公司副理事长颜文正强调，香港绝大部分茶庄没有入口这些品牌，加上所有正规入口茶叶有合格证明，消费者不用担心。

　　食安中心则指，会详细研究该报告，积极跟进及采取适当行动，而去年抽取逾900个茶叶及茶包样本作包括除害剂等测试，全部合格。食安中心称，所有出售食品必须适合供人食用，香港现时是参考国际食品法典委员会的除害剂含量标准，无论该除害剂在其他地方是否禁用，在港均需符合有关标准。

蒜頭蒸飯 - 閱後傳知他人，添福添壽

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蒜頭蒸飯 - 閱後傳知他人，添福添壽

一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。對於目前流行的非...典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人靈芝」，能通血管及清除毒素， 以前美軍亦用作隨身解毒劑。

蒜頭炒飯：蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒起鍋。另一位朋友提醒要多食維他命 C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發炎，病毒就由此攻入。

老薑的用途

蒜頭之外﹐原來薑也是一樣有用。蒜頭及老薑是「廉價靈芝」真沒想到蒜頭及薑的好處多多！薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。
2. 把薑糊放入玻璃杯裡。
3. 注入滾燙的熱開水。
4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5. 男女老少都適合飲用。

老薑切片或拍碎煮黑糖，功效一樣！連續喝兩個月（每天早晨入浴前各喝一次） 據書本記載的見證：
(1) 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
(2) 體重可減輕約十公斤。
(3) 皮膚變得細嫩。
(4) 去掉多餘贅肉，腰圍變細。