当事情不顺时，不要公开批评，甚至大声斥责一个中国人。对他们来说，没有什么比公开曝光更糟糕。
当问题无法解决时，你也不要说“不”，这关系到中国人的面子。你应该改变说话的方式：我会作出任何尝试，但它将是非常困难的。
当中午你要做些什么事时，不要阻碍中国人的午休。他们在幼儿园时就被灌输，午睡有益长寿和健康。
不要随随便便穿衣出门。对中国人来说，出国时应展示最好的一面，包括好衣服。漫不经心地穿衣有失面子。
当你认识一个人时，不要忘记递上名片。名片展示了一个人在社会上的位置，能得到应有的尊重。
当你和中国人谈话时，对他提出的私人问题不要回避。对中国人来说，薪水和感情不是私人问题。他若问你超过30岁仍单身吗？你可以说你结婚了。否则，你在中国人眼中是一个可怜的人。
当你坐在餐厅里，不要剩下空盘子。在中国，空盘子是个信号，说明主人没有足够食物来满足饥饿的客人。也不要将筷子插入米饭，这象征死亡。还有一个失礼是分开结账。在中国，始终是“一人为人人式的”结账，这样可以培养关系。所以，你要为整张桌子埋单。
如果你被一个朋友邀请，不要立即接受。到家里的邀请是一个伟大的荣誉。最初拒绝，表示你非常在意这个邀请。在接受邀请前，你至少应该礼貌地谢绝一次。
如果你邀请人吃饭，不要忘了座位。在中国待客，座位安排反映了社会地位。你座位旁边的两个位置是最重要的。你得仔细想想客人坐在哪里。
如果你拿着一张地图迷路了，不要问中国人。很多中国人不会说英语，有些人甚至看不懂地图。但中国人又怕丢面子，喜欢“帮助”别人。因此，你应该多问几个人。（作者安雅·豪恩斯坦，青木译）
入夜、清晨都降到冰点 南加州居然变成了纽约？
「来美国十多年，从未感觉那么冷！」入冬以来最强冷气团10日起抵达南加，入夜、清晨都降到华氏32度冰点温度，不少南加人，冷到半夜起身狂找棉被、电热不离身、暖气吹不停，街头上不少人全身包得只剩眼睛。国家气象局表示，这波冷气团将持续至14日止，未来几天，南加地区入夜温度仍可能降至冰点，下周三（16日）后，气温才会显着回升。
亚凯迪亚蔡琪舜表示，11日凌晨2时，被「寒意」逼醒过来，起身穿了双袜子，迷迷煳煳睡着后，半夜3时半又醒过来。「实在太冷」，他摸黑到储藏室，随便拿了件毯子回房继续睡，没想到5时还是冷，随手看了手机，温度显示「32度」，他终于起身开暖气。
「来美十多年，一个晚上被冷醒三次，还是头一遭」，蔡琪舜说，为了省电费，自己通常只会在晚上开两、三小时暖气，但这几天实在太冷，不怕冷的他，终于还是「向大自然屈服」。
住在奇诺冈吴小姐，11日清晨6时起床，帮读小一的儿子准备早餐，「一看气温28度」，再往窗外看，发现有点坡度的屋顶，与道路两旁，有薄薄的结冰，出门探头一测，「好像多年前在纽约冬天感觉」，赶紧拿出手套、帽子、围巾，再把放在储藏室内的羽绒衣，通通往儿子身上套。
吴小姐说，儿子羽绒衣，是两年前到纽约旅游时买的，11日是第二次穿，「没想到在南加州，也要穿雪衣」。
从小就怕冷的亚凯迪亚李小姐，更是「不计成本开暖气」。她说，10日晚间愈来愈冷，开暖气都仍感觉「有股寒气」，于是整晚腿上穿着毛巾布料的裤袜、双脚再套上室内绒毛鞋，手上拿着从台湾买回来，原本想带着去滑雪的暖暖包。
11日上午，李小姐看见「窗外艳阳高照」，满心欢喜「终于放晴」，没想到人才一出家门，刺骨的寒风在阳光下一吹，才发现「原来太阳是假的」。
「怎么觉得像住在美东」，多年前从东岸搬到洛杉矶，住在阿罕布拉的侯太太说，搬来南加州后，几乎没开过暖气，没想到11日清晨冷得受不了，身边一个小暖炉，根本无法御寒。
不仅如此，生在南加州的寒带爱斯基摩爱犬Cash，也冷到包紧外，还不敢出门「方便」，缩在床垫上动都不敢动，侯太太硬是拖牠出门，只见狗狗「跑出去，一下又跑回来」。
「真是爱死大冷天」，移民12年的吴小姐说，自从搬来洛杉矶，「家里的大衣几乎很少穿」，今年冬天「竟然每件都穿到」。
