目前鬧得沸沸揚揚的三鹿奶粉事件，作為一個可能的知情者和懂點化學的人，我也來談談我的觀點︰
    
      1、媒體也好，廠家也好，國家質量監督也好，還是在忽悠大家，為什麼我敢這麼說，因為三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市場售價並不低，奶農不可能不計成本的提高濃度，其次，三聚氰氨水溶性較差，要想完全溶于牛奶比較麻煩；那為什麼媒體，廠家，國家質量監督要異口同聲的說是不法之徒加入了三聚氰氨，其實就是為為了掩蓋一個更可怕的問題，那就是加入的其他毒性更大的東西，說穿了就是尿素，尿素作為一種便宜的農家化肥，真是經濟實惠的”好添加劑”。  

    2、為什麼要加尿素，因為各乳品公司收購鮮奶，測試的標準主要是奶的蛋白質含量，說穿了就是氮的含量，尿素作為一種最普遍的氮肥，由于它獨特的分子結構，記得好象是兩個氮分子配個什麼我忘了，氮的含量當然高了，混入奶中，提高氮濃度，價格自然也賣得高了；
   
    3、尿素怎麼轉化為三聚氰氨的，很簡單，奶粉的生產過程就是將鮮奶放在封閉的環境高溫環境下，然後采取噴霧的方式直接轉化成粉狀就成了奶粉，而尿素在高溫下會產生變化，生成三聚氰氨，OK，有毒的奶粉就這樣生成了。
   
    最後，我在談談我怎麼知道這些內幕的，前幾年，是01年還是02年，我記不太清楚了，在辦理一件帶黑社會性質的案件時，他們主要罪狀之一就是把持我市某區的牛奶收購市場，長期以次沖好，我們在辦案中就了解到，他們在牛奶中加入尿素、少量食用油，然後加大量水（良心好的加自來水，不好的就直接加池塘或者田里的水），最後用專用的攪拌機進行攪拌，一批蛋白質濃度高的鮮奶誕生了，但最後幾個犯罪分子都翻供，說他們這種做法是普遍的，並不是他們發明的。
   
    後來我們專門去天友了解，確實如此，他們對牛奶收購中出現的這些問題根本沒有比較有效的檢測措施或者是因為收購站點太多，沒有精力和金錢來負擔這麼大的檢測開銷，所以對廣大奶農的行為基本采取的是默認的態度，而且據在天友的了解，這種現象在全國的乳制品行業是普遍的，只要存在向奶農收購牛奶，就普遍存在次類現象，所以三鹿事件的發生就是必然的，而且這次三鹿出了事，全國其他所有奶制品企業都保持沉默，沒有一家跳出來指責，什麼原因大家看了我的帖應該心里有數了吧，最後弱弱的問大家一句，這樣的牛奶你們敢喝嗎？

1個黑字了得！南京乳品公司員工自揭生產黑幕

博訊    2008-09-18

網民揭發:南京衛崗乳品公司牛奶生產黑幕           我曾經是南京衛崗乳品公司牛奶生產線上的一名普通員工，現在向大家公布一下牛奶的黑幕。          衛崗牛奶系列中的瓶裝奶（純鮮奶，天元奶，高鈣奶，低脂奶等）大部分都是水和奶粉做的，你想想看光是瓶奶這一個品種一天就要生產五，六十噸，哪有這麼多的牛奶？     衛崗的利樂包裝系列，日期一般都是提前一個星期生產，例如︰包裝上的生產日期是5月1日，其實在4月20號左右就生產了，牛奶一般要放在倉庫1個多禮拜，如果沒有漏奶，漲包問題，就可以發貨了。如果在這期間發現了問題，就把有問題的奶全部劃包（用刀片把包裝劃破，一般都是幾千箱幾千箱的劃）把奶劃到小桶里，再倒進奶缸里重新消毒，重新生產。           有的時候還經常生產白頭（ 沒有生產日期的奶），這通常是市場臨時要貨，還來 及生產的情況下，要什麼日期的奶就拿出來印上什麼日期。有的都是好 幾個月前生產的奶印上最近的日期。利樂包裝的牛奶里都含防腐劑，只要你摔它，一般都能放上半年以上.每次衛生局來檢查的時候，都把倉庫鎖起來，如果讓他們看到提前生產或沒有日期的產品，單位就要倒霉了。有段時間天天有大批的牛奶全部發臭了，就劃到陰溝里，報廢掉，領導們都找不出什麼原因導致大批的奶壞掉。有段時間超時斷貨就是因為這個原因。這邊生產那邊壞，根本沒貨發！僅僅3個月，報廢的牛奶就達到一，兩百萬元，而這些錢就在工人的獎金里面扣，有將近一年的時間，我們每月的獎金只有50塊錢，真是沒天理！！         最後我提供給大家一個鑒別真正牛奶生產日期方法，一般牛奶包裝上會有一個生產日期(那是給消費者看的）。還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。         生產日期︰08 05 10（給消費者看的）         暗碼︰HDC8 H(代表年份 A:01年 B:02年 C:03年 D:04年 E:05年 以此類推 H:08年．．．         有的時候年份會省略，只顯示幾月，幾日）          D(代表月分 A:01月 B:02月 C:03月 D:04月 E:05年         以此類推 E:05月．．．K:11月 L:12月）         C8(代表日 1-9日前面加A:A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;         10-19日前面把1變成B:B0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;         20-29日前面把2變成C︰C0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;         30-31日前面把3變成D:D0,D1)         這就說明牛奶的真正生產日期其實是08年4月28日         再舉一例         生產日期 07 06 01（給消費者看的）         暗碼︰JEB4 就表示真正的生產日期其實是07年5月14日         我們一天可以生產好幾個日期，舉例︰         生產日期 08 09 19 暗碼︰HIB1（08年9月11日）         生產日期 08 09 23 暗碼︰HIB1（08年9月11日)         以上兩個包裝上的生產日期不同，但是真正的生產日期是一樣的，都是9月11日。到9月17日左後就先把包裝上的9月19號的牛奶送到各個超市，賣完後到9月21日左右再把包裝上是9月23號的牛奶。         送到超市，其實都是9月11日生產的。也就是說我們在9月11日這一天同時生產了9月19日和9月23日的牛奶。有時一天生產4，5種不同的日期。